Chef de Partie (H/F)– Établissement de luxe

Adaptel; Paris; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Adaptel recherche un Chef de Partie H/F pour un établissement haut de gamme à Paris, près des Champs-Élysées. Vous intégrerez une brigade dynamique et serez chargé(e) de l’envoi des plats selon les standards de l’établissement.

Vous serez autonome, rigoureux(se) et organisé(e), avec une carte courte de 6 plats, dans un cadre prestigieux. Horaires matinaux, service intensif et exigence qualité.

Qualifications

• Formation en cuisine exigée.
• Maîtrise des règles HACCP et des normes d’hygiène.

Responsibilities

• Assurer la préparation et l’envoi des plats.
• Garantir la qualité et la présentation des assiettes.
• Gérer votre poste de travail en toute autonomie.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Assurer un service fluide et efficace.

Skills

Autonomie

Rigueur

Organisation

Education

Formation en cuisine

Job description

Nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F pour intégrer un établissement haut de gamme situé à proximité des Champs-Élysées, à Paris.

Vous évoluerez dans un environnement prestigieux, avec une carte composée de 6 plats, où l’autonomie, la rigueur et le sens de l’organisation sont essentiels.

Le poste est principalement axé sur l’envoi des plats, dans le respect des standards de qualité de l’établissement.

Vos missions

• Assurer la préparation et l’envoi des plats.
• Garantir la qualité et la présentation des assiettes.
• Gérer votre poste de travail en toute autonomie.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Assurer un service fluide et efficace.

Vous êtes issu(e) d’une formation en cuisine.Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Vous êtes autonome, rigoureux(se) et organisé(e).Vous faites preuve de bon sens et savez prendre des initiatives.Vous êtes capable de gérer votre poste efficacement, tout en maintenant un niveau de qualité élevé.

Conditions du poste

Localisation : Paris 8e, proche des Champs-Élysées.Horaires : 8h30 – 17h00.Jours travaillés : samedi, dimanche, lundi, mardi et mercredi.Jours de repos : jeudi et vendredi.Environnement : établissement de luxe, carte courte de 6 plats.Poste : principalement dédié à l’envoi des plats.