Chef de Partie — Cuisine d'Exception, 39h, 2 jours repos

Actual group; Pornic; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

2 jours de repos consécutifs

Horaires en continu et coupures

Outil connecté pour le suivi des héu`

Restaurant/équipe dynamique

Job summary

Actual group à Pornic recherche un Chef de partie (h/f) passionné par la cuisine pour intégrer notre domaine d'exception. Vous réalisez les plats, assurez le dressage et l'envoi des assiettes selon les standards.

Vous gérez les inventaires, entretenez le matériel et collaborez avec les services pour garantir la fluidité du travail, tout en respectant HACCP et les règles d'hygiène. Contrat de 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs.

Qualifications

• Expérience solide en cuisine et maîtrise des techniques culinaires.
• Rigueur et sens de l'organisation.
• Respect des règles HACCP et d'hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Responsibilities

• Réaliser les plats de la carte avec précision et dressage.
• Envoyer les assiettes et assurer le service.
• Gérer les inventaires et l'entretien du matériel.

Skills

Cuisine technique

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Job description

Actual group à Pornic recherche un Chef de partie (h/f) passionné par la cuisine pour intégrer notre domaine d'exception. Vous réalisez les plats, assurez le dressage et l'envoi des assiettes selon les standards.

Vous gérez les inventaires, entretenez le matériel et collaborez avec les services pour garantir la fluidité du travail, tout en respectant HACCP et les règles d'hygiène. Contrat de 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs.