Chef de Partie – 39h/semaine, 2 jours off, 13e mois

Hively Hospitality; Carnac; Sur place; EUR 28 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle et Prévoyance

Repas inclus

Uniforme et chaussures fournis

Tarifs préférentiels

Résumé du poste

Hively Hospitality recrute un chef de cuisine pour notre restaurant du Thalazur Carnac, hôtel 4 étoiles. Vous réaliserez de manière autonome les plats et recettes, avec une cuisine originale et créative à base de produits frais et locaux.

Vous coordonnez les secteurs Froid et Chaud de la cuisine et vous managez le travail des commis. Une connaissance des règles HACCP fera la différence et vous intégrez une équipe unie, energique et professionnelle.

Qualifications

• Expérience réussie en cuisine.
• Connaissance des règles HACCP.
• Envie de rejoindre une équipe unie et professionnelle.

Responsabilités

• Réaliser les plats et recettes du restaurant de manière autonome.
• Coordonner les secteurs Froid et Chaud de la cuisine.
• Manager le travail des commis de cuisine.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Gestion d'équipe

Règles HACCP

Description du poste

Hively Hospitality recrute un chef de cuisine pour notre restaurant du Thalazur Carnac, hôtel 4 étoiles. Vous réaliserez de manière autonome les plats et recettes, avec une cuisine originale et créative à base de produits frais et locaux.

Vous coordonnez les secteurs Froid et Chaud de la cuisine et vous managez le travail des commis. Une connaissance des règles HACCP fera la différence et vous intégrez une équipe unie, energique et professionnelle.