Chef de partie (H/F)

Actual group; Pornic; Remoto; EUR 26.000 - 38.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

39h par semaine

2 jours de repos consécutifs

Organisation de travail claire

Descrizione del lavoro

Actual group recherche un Chef de partie à Pornic pour rejoindre une équipe passionnée. Vous réaliserez les plats de la carte, assurerez le dressage et l'envoi des assiettes, tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vous participerez aussi à la gestion des inventaires, à l'entretien du matériel et travaillerez en parfaite harmonie avec les services afin de garantir la fluidité du travail.

Competenze

• Expérience solide en cuisine exigée.
• Maîtrise des techniques culinaires de sa partie.
• Rigueur et sens de l'organisation pour assurer la qualité.
• Esprit d'équipe et respect des règles HACCP.

Mansioni

• Réaliser les plats de la carte avec précision et envoi des assiettes.
• Assurer le dressage et le suivi des plats selon les standards.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des inventaires et à l'entretien du matériel.
• Collaborer avec les autres services pour assurer la fluidité.

Conoscenze

Rigueur

Esprit d'équipe

Organisation

Techniques culinaires

Descrizione del lavoro

Rejoins une équipe passionnée à Pornic en tant que Chef de partie (h/f) et participe activement à l'expérience client au sein d'un domaine d'exception !

Tes missions au quotidien

En véritable pilier de la cuisine, tu réalises les plats de la carte avec précision, assures le dressage et l'envoi des assiettes, et veilles au respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité. Tu participes également à la gestion des inventaires, à l'entretien du matériel et tu collabores en parfaite harmonie avec l'ensemble des services pour garantir la fluidité du travail.

Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer notre équipe, c'est choisir un environnement où l'on apprend les uns des autres, du jardin à l'assiette. Nous valorisons la polyvalence, le partage et l'échange. Tu bénéficieras d'une organisation de travail claire avec un contrat de 39h par semaine, incluant l'assurance de 2 jours de repos consécutifs pour te ressourcer. Tes horaires, en continu et en coupures, un outil connecté qui t'offre transparence et suivi en temps réel de tes heures.

Tu es organisé(e), passionné(e) et prêt(e) à relever ce défi ? Nous avons hâte de découvrir ton talent !

Pour exceller en tant que Chef de partie (h/f), vous disposez d'une solide expérience en cuisine et maîtrisez parfaitement les techniques culinaires de votre partie. Vous faites preuve d'une grande rigueur et d'un sens aigu de l'organisation pour garantir la qualité constante des plats envoyés.

Votre profil se distingue par une capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique, tout en respectant scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Votre esprit d'initiative sera un atout précieux pour accompagner le Chef de cuisine dans la réalisation des menus.