Chef de Partie — Cuisine d'équipe, 40h/semaine

Temporis Interim; Angers; Presencial; EUR 23.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Temporis Angers Nord recrute un Chef de Partie pour l’un de ses clients. Vous contribuerez à la préparation et au dressage des plats selon les standards de qualité et travaillerez sur des menus en collaboration avec l'équipe.

Horaires du lundi au vendredi avec quelques week-ends, coupures, 40 heures/semaine; autonomie, rigueur et esprit d'équipe demandés; expérience sur poste similaire souhaitée.

L’entreprise valorise le travail soigné et le respect des règles HACCP.

Formación

• Autonomie, organisation et rigueur attendues.
• Bonne maîtrise des règles HACCP et de sécurité alimentaire.
• Expérience souhaitée sur un poste similaire.

Responsabilidades

• Préparer et dresser les plats selon les standards de qualité.
• Participer à l’élaboration des menus et à l’organisation de la production.
• Gérer les commandes, leur réception et le suivi des stocks.
• Réaliser les inventaires.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine et prendre le relais du Chef en son absence.

Conocimientos

Autonomie

Organisation

Rigueur

Travail en équipe

HACCP

Descripción del empleo

Temporis Angers Nord recrute un Chef de Partie pour l’un de ses clients. Vous contribuerez à la préparation et au dressage des plats selon les standards de qualité et travaillerez sur des menus en collaboration avec l'équipe.

Horaires du lundi au vendredi avec quelques week-ends, coupures, 40 heures/semaine; autonomie, rigueur et esprit d'équipe demandés; expérience sur poste similaire souhaitée.

L’entreprise valorise le travail soigné et le respect des règles HACCP.