Chef de Partie — 35H CDI, 7h–15h, Formation pro

Compass Group France; Dreux; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H

Horaires 7h-15h

13e mois

10 RTT

Formations

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Résumé du poste

Compass Group France recrute un Chef(fe) de Partie pour renforcer l’équipe Eurest sur un site de restauration d’entreprise à Dreux.

Vous élaborez les préparations culinaires selon la demande du responsable de site, optimisez l’organisation de la production et participez à l’approvisionnement et au stockage des denrées. Vous participez à l’inventaire fin de mois et à l’accueil et au service des convives, tout en garantissant le respect des règles HACCP et du cahier des charges client.

Responsabilités

• Elaborer les préparations culinaires selon la demande du responsable de site
• Optimiser et adapter l’organisation de la production
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
• Participer à l'inventaire fin de mois
• Garantir le respect du cahier des charges client
• Participer à l’accueil et au service des convives
• Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Description du poste

Compass Group France recrute un Chef(fe) de Partie pour renforcer l’équipe Eurest sur un site de restauration d’entreprise à Dreux.

Vous élaborez les préparations culinaires selon la demande du responsable de site, optimisez l’organisation de la production et participez à l’approvisionnement et au stockage des denrées. Vous participez à l’inventaire fin de mois et à l’accueil et au service des convives, tout en garantissant le respect des règles HACCP et du cahier des charges client.