Chef de Partie — Qualité, Autonome, HACCP

Temporis; Angers; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Temporis Angers Nord recherche pour l'un de ses clients un/e chef/fe de partie. Passionné(e) par la cuisine et soucieux(se) du travail bien fait, vous intégrerez une équipe conviviale et participerez à la création de plats de qualité.

Autonomie, organisation et rigueur seront vos atouts, avec une expérience sur un poste similaire souhaitée. Vous travaillez du lundi au vendredi avec quelques week-ends; vous appliquez les normes HACCP et assurez le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du

Qualifications

• Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
• Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité.
• Vous appréciez le travail en équipe tout en sachant gérer vos missions en autonomie.
• Une expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée.

Responsibilities

• Préparer et dresser les plats dans le respect des standards de qualité.
• Participer à l'élaboration des menus et à l'organisation de la production.
• Gérer les commandes, leur réception et le suivi des stocks.
• Réaliser les inventaires.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine et prendre le relais du Chef en son absence.

Skills

Autonomie

Organisation

Rigueur

HACCP

Travail en équipe

Expérience similaire

Job description

Temporis Angers Nord recherche pour l'un de ses clients un/e chef/fe de partie. Passionné(e) par la cuisine et soucieux(se) du travail bien fait, vous intégrerez une équipe conviviale et participerez à la création de plats de qualité.

Autonomie, organisation et rigueur seront vos atouts, avec une expérience sur un poste similaire souhaitée. Vous travaillez du lundi au vendredi avec quelques week-ends; vous appliquez les normes HACCP et assurez le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du