Chef - Cheffe de Partie H/F

Temporis Interim; Angers; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Job summary

Temporis Angers Nord recrute un Chef de Partie pour l’un de ses clients. Vous contribuerez à la préparation et au dressage des plats selon les standards de qualité et travaillerez sur des menus en collaboration avec l'équipe.

Horaires du lundi au vendredi avec quelques week-ends, coupures, 40 heures/semaine; autonomie, rigueur et esprit d'équipe demandés; expérience sur poste similaire souhaitée.

L’entreprise valorise le travail soigné et le respect des règles HACCP.

Qualifications

• Autonomie, organisation et rigueur attendues.
• Bonne maîtrise des règles HACCP et de sécurité alimentaire.
• Expérience souhaitée sur un poste similaire.

Responsibilities

• Préparer et dresser les plats selon les standards de qualité.
• Participer à l’élaboration des menus et à l’organisation de la production.
• Gérer les commandes, leur réception et le suivi des stocks.
• Réaliser les inventaires.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine et prendre le relais du Chef en son absence.

Skills

Autonomie

Organisation

Rigueur

Travail en équipe

HACCP

Job description

Détail du poste

L'agence Temporis Angers Nord recherche pour l'un de ses clients un/e chef/fe de partie

Passionné(e) par la cuisine et soucieux(se) du travail bien fait ? Rejoignez une équipe conviviale en tant que Chef de Partie et participez à la création de plats de qualité.

Vos missions :

• Préparer et dresser les plats dans le respect des standards de qualité.
• Participer à l'élaboration des menus et à l'organisation de la production.
• Gérer les commandes, leur réception et le suivi des stocks.
• Réaliser les inventaires.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine et prendre le relais du Chef en son absence.

Votre profil :

• Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se).
• Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité.
• Vous appréciez le travail en équipe tout en sachant gérer vos missions en autonomie.
• Une expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée.

Vous travaillerez du lundi au vendredi et certains week-ends de 10h à 15h et 20h à 23h.

Travail en coupure

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Camille, Carla et Shelly seront ravies d'échanger avec toi :)

Lieu

TEMPORIS ANGERS NORD

82 Avenue des Hauts de St Aubin

49000 ANGERS

Expérience requise : (Débutant accepté)

Horaires à effectuer : 40 heures