Chef de Partie Cuisine – CDI, Restauration Hôtelière

Barrière

Sainte-Maxime

On-site

EUR 19,000 - 23,000

Full time

4 days ago

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Benefits offered by this job

Majoration des heures de nuit

Tickets restaurant 60 % pris en charge

Événements internes & formations

Job summary

Le Casino Barrière Sainte-Maxime recherche un chef de partie cuisine (H/F) en CDI pour rejoindre l'équipe de cuisine. Vous participerez à la réalisation culinaire selon les fiches techniques, assurerez le service et la mise en place, et veillerez au respect des règles d'hygiène HACCP.

Vous travaillez 35 heures par semaine avec une rémunération de 1 880 € bruts par mois, avec majorations possibles pour les heures de nuit, tickets restaurant pris en charge à 60 %, et des formations et événements

Qualifications

Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine.
Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...).
Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel.
Contrôler l'état des lieux et du matériel.
Respecter les règles d'hygiène conformes HACCP.

Responsibilities

Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine.
Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration...).
Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel.
Contrôler l'état des lieux et du matériel.
Respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP.