Second de Cuisine CDI — Hygiène, Qualité & Ambition

Barrière; Sainte-Maxime; On-site; EUR 27,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Tickets restaurant 60% pris en charge

Majoration des heures de nuit

Formations en restauration

Job summary

Barrière recrute un second de cuisine (H/F) pour le Casino Barrière Sainte-Maxime en CDI, 35 heures par semaine, situé Avenue du Général de Gaulle, Sainte-Maxime. Salaire entre 2 400€ et 2 500€ brut par mois, avec majoration des heures de nuit et tickets-restaurants.

Vous appliquerez les règles HACCP, produirez les mets selon fiches techniques et contrôlerez la qualité tout en contribuant à la durabilité et à la satisfaction client du Groupe Barrière.

Qualifications

• Expérience en cuisine exigée et confirmée.
• Connaissance HACCP requise.
• Capacité à travailler en équipe et à under pression.

Responsibilities

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité selon les normes en vigueur.
• Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.
• Contrôler la qualité des mets produits.
• Appliquer la politique développement durable du Groupe Barrière.
• Garantir un niveau de satisfaction client conforme aux normes du Groupe.
• Appliquer les consignes du Chef de cuisine.

Skills

Expérience confirmée

Cuisine professionnelle

Job description

Barrière recrute un second de cuisine (H/F) pour le Casino Barrière Sainte-Maxime en CDI, 35 heures par semaine, situé Avenue du Général de Gaulle, Sainte-Maxime. Salaire entre 2 400€ et 2 500€ brut par mois, avec majoration des heures de nuit et tickets-restaurants.

Vous appliquerez les règles HACCP, produirez les mets selon fiches techniques et contrôlerez la qualité tout en contribuant à la durabilité et à la satisfaction client du Groupe Barrière.