Chef de Partie – Cuisine Alpine & Saisonnière, Autonome

Best Western France; Sallanches; Remote; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Best Western Plus Auberge de l’Orangerie, située à Sallanches, recrute un Chef de Partie en CDD de 3 mois, temps plein. Le poste requiert une expérience confirmée et le goût du produit alpin, dans un cadre alliant confort et élégance.

Vous serez autonome, participerez à la gestion des stocks et assurerez le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Une équipe dynamique vous attend dans un établissement tourné vers la cuisine locale et saisonnière.

Qualifications

• Expérience confirmée en Chef de Partie ou poste similaire.
• Bon niveau d'organisation et rigueur au travail.
• Esprit d'équipe et capacité d'adaptation face à la pression.
• Goût pour la cuisine et sens du détail, respect des standards.

Responsibilities

• Assurer la préparation et l’envoi des plats en respectant les standards de l’établissement.
• Gérer le poste de travail en autonomie et optimiser l’organisation.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes.

Skills

Chef de Partie

Organisation

Rigueur

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Education

CAP / BEP

Job description

Best Western Plus Auberge de l’Orangerie, située à Sallanches, recrute un Chef de Partie en CDD de 3 mois, temps plein. Le poste requiert une expérience confirmée et le goût du produit alpin, dans un cadre alliant confort et élégance.

Vous serez autonome, participerez à la gestion des stocks et assurerez le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Une équipe dynamique vous attend dans un établissement tourné vers la cuisine locale et saisonnière.