Chef de Partie – Alpine Chalet (Winter Seasonal)

Hospitaliti; Val-d'Isère; On-site; EUR 17,000 - 23,000; Part time

Benefits offered by this job

Possibilité de logement

Formations et développement de Carri8

Mobilité en France, Italie, Suisse, US

Discounts dans nos établissements

Job summary

Experimental recrute pour son Chalet Val d’Isère une CHEF/CHef de partie saisonnier H/F en CDD pour la saison hiver 2026/2027. Logement possible selon disponibilités. Missions variées en cuisine au sein d’un hôtel 4 étoiles, cadre hivernal, cadre stimulant et innovant.

Vous avez une expérience réussie en cuisine et maîtrise des fiches techniques, des règles d’hygiène et des exigences de service. Disponibilité soir, week-ends et jours fériés exigée.

Qualifications

• Expérience en tant que chef de partie exigée.
• Maîtrise des techniques de cuisson et de dressage.
• Bonnes notions d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité d’organisation et rapidité d’exécution.

Responsibilities

• Réalisation des préparations préliminaires.
• Réalisation de recettes selon fiches techniques.
• Réalisation des plats selon la carte et commandes particulières.
• Vérification des préparations (gustation, rectification).
• Stockage des denrées selon les règles d’hygiène.
• Réception et vérification des livraisons.
• Port d’une tenue professionnelle conforme.

Job description

Experimental recrute pour son Chalet Val d’Isère une CHEF/CHef de partie saisonnier H/F en CDD pour la saison hiver 2026/2027. Logement possible selon disponibilités. Missions variées en cuisine au sein d’un hôtel 4 étoiles, cadre hivernal, cadre stimulant et innovant.

Vous avez une expérience réussie en cuisine et maîtrise des fiches techniques, des règles d’hygiène et des exigences de service. Disponibilité soir, week-ends et jours fériés exigée.