Chef de Partie – Logé, Saison Luxe Alpine

L'Alpaga; Megève; On-site; EUR 13,000 - 20,000; Part time

Benefits offered by this job

Logement fourni

Job summary

Le restaurant de L’Alpaga, hôtel 5 étoiles situé à Megève, recherche un personnel en cuisine pour une saison en contrat CDD logé de décembre à mars. Poste au sein d’un établissement luxueux offrant une expérience saisonnière complète.

Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats, avec gestion des stocks et encadrement d’une équipe de commis, tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité propres à un établissement premium.

Responsibilities

• Mise en place, préparation et envoi des plats.
• Gestion autonome des stocks et des approvisionnements.
• Pilotage d'une équipe de commis.
• Application des règles d’hygiène, de sécurité et de contrôle du poste de travail.

Job description

Le restaurant de L’Alpaga, hôtel 5 étoiles situé à Megève, recherche un personnel en cuisine pour une saison en contrat CDD logé de décembre à mars. Poste au sein d’un établissement luxueux offrant une expérience saisonnière complète.

Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats, avec gestion des stocks et encadrement d’une équipe de commis, tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité propres à un établissement premium.