Chef de Partie Confirmé – Évoluez rapidement

L'Atelier Entrecôte & Volaille; Paris; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Évolution rapide

Réductions 20%

Mobilité durable

Titre de transport 50%

Repas d’équipe

Mutuelle santé

Job summary

L'Atelier Entrecôte & Volaille, situé à Paris, recherche un Chef(fe) de partie confirmé(e) passionné et motivé pour rejoindre une marque ambitieuse et en développement international.

Poste à pourvoir en CDI à temps plein (39 h/semaine) avec un salaire fixe de 2300 € brut par mois. Vous gérerez les postes chaud et froid, en respectant les standards de qualité, d’hygiène, et en accompagnant l’équipe dans son intégration et sa formation.

Qualifications

• Maîtrise des préparations culinaires et techniques de fabrication culinaires.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Sens du service et de la présentation des plats.

Responsibilities

• Contribuer à garantir des produits de qualité en maîtrisant les postes chaud et froid.
• Garantir la qualité des plats selon les normes de l’entreprise et les règles d’hygiène.
• Participer à la formation du personnel et à l’intégration des nouveaux salariés.
• Entretenir et organiser la propreté des locaux et du matériel de cuisine.

Skills

Cuisine française

Rigueur

Hygiène et sécurité

Service client

Job description

L'Atelier Entrecôte & Volaille, situé à Paris, recherche un Chef(fe) de partie confirmé(e) passionné et motivé pour rejoindre une marque ambitieuse et en développement international.

Poste à pourvoir en CDI à temps plein (39 h/semaine) avec un salaire fixe de 2300 € brut par mois. Vous gérerez les postes chaud et froid, en respectant les standards de qualité, d’hygiène, et en accompagnant l’équipe dans son intégration et sa formation.