Chef de Partie Confirmé – Cuisine Française & Sauce Maison

Maison Mayane par L'Atelier Entrecôte & Volaille; Paris; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Réduction dans les restaurants (20%)

Repas pris sur place

Mutuelle santé

Forfait mobilité durable

Titre de transport remboursé

Repas conviviaux

Job summary

Maison Mayane par L'Atelier Entrecôte & Volaille recherche un(e) Chef(fe) de partie confirmé(e) passionné(e) et motivé(e). Poste à pourvoir à Paris, rémunération indicative de 2 300 € brut mensuel pour 39 heures par semaine, avec des responsabilités variées au sein d’une cuisine française maison et signature.

Rejoindre notre équipe, c’est participer au développement d’une marque ambitieuse, avec évolution rapide et avantages inclus tels que repas conviviaux, réduction dans les restaurants du

Qualifications

• Maîtriser les préparations culinaires et techniques de fabrication culinaire.
• Maîtriser et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Esprit d’équipe et sens du service.

Responsibilities

• Contribuer à garantir des produits de qualité en maîtrisant les postes chaud ou froid.
• Garantir la qualité des plats servis dans le respect des normes internes et des règles d’hygiène.
• Participer à la formation du personnel et à l’intégration des nouveaux salariés.
• Entretenir et organiser la propreté des locaux et du matériel de cuisine.

Job description

Maison Mayane par L'Atelier Entrecôte & Volaille recherche un(e) Chef(fe) de partie confirmé(e) passionné(e) et motivé(e). Poste à pourvoir à Paris, rémunération indicative de 2 300 € brut mensuel pour 39 heures par semaine, avec des responsabilités variées au sein d’une cuisine française maison et signature.

Rejoindre notre équipe, c’est participer au développement d’une marque ambitieuse, avec évolution rapide et avantages inclus tels que repas conviviaux, réduction dans les restaurants du