Chef de Rang - 39h / semaine

Maison Mayane par L'Atelier Entrecôte & Volaille; Paris; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Évolution professionnelle rapide

Réductions 20% dans les restaurants de

Célébrations d'événements

Forfait mobilité durable : transports非

Abonnement titre de transport 50%

Repas conviviaux avant chaque shift

Mutuelle adaptée et accès à Livi

Job summary

Maison Mayane par L'Atelier Entrecôte & Volaille recherche un Chef de Rang – 39h/semaine, passionné et motivé, prêt à vivre une aventure unique. Rejoindre notre équipe, c’est participer au développement d’une marque ambitieuse, appelée à rayonner en France et à l’international.

Vous assurerez le service en salle, présenterez les mets et les boissons, et veillerez à la satisfaction de nos clients tout en incarnant l’image de l’enseigne.

Qualifications

• Porter les plateaux et assiettes en sécurité.
• Maîtriser les gestes et postures pour travailler en salle.
• Connaître et appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Respecter les timings d’un service et les routines.
• Appliquer les standards qualité de l’enseigne Atelier Entrecôte & Volaille.
• Soutenir la politique commerciale de l’établissement et ses promotions.
• S’adapter à la diversité de la clientèle.

Responsibilities

• Effectuer le service en salle, accueillir et servir les clients.
• Présenter les mets et les boissons et formuler des suggestions.
• Veiller à la satisfaction client et refléter l’image de la marque.
• Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel du restaurant.

Skills

Port du plateau / assiettes

Gestes et postures

Hygiène et sécurité

Timing et service

Respect des standards

Promotion commerciale

Adaptation à la clientèle

Job description

Paris met la Sauce !

Notre concept : une cuisine française simple et maison, des produits de qualité irréprochable et notre incontournable sauce signature, le tout servi avec exigence et passion.

Rejoindre notre équipe, c’est participer au développement d’une marque ambitieuse, appelée à rayonner en France et à l’international.

Nous recherchons un(e) Chef de Rang – 39h/semaine, passionné(e) et motivé(e), prêt(e) à vivre cette aventure unique.

Les responsabilités :

• Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement, le départ du client et les opérations de remise en état de la salle,
• Présenter les mets et les boissons de la carte et faire des suggestions au client,
• S’assurer de la pleine satisfaction de nos clients, véhiculer l’image de marque de l’Atelier Entrecôte & Volaille,
• Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel du restaurant,

Cette liste n'est pas exhaustive.

Compétences attendues :

• Maîtriser le port du plateau, des assiettes,
• Maîtriser les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité,
• Maîtriser les règles et normes d’hygiènes légales,
• Maîtriser les timings d’un service,
• Appliquer les standards de qualité de l’Atelier Entrecôte & Volaille,
• Favoriser la politique commerciale de l’établissement,
• S’adapter à la diversité de la clientèle.

Qualités recherchées :

• Rigueur,
• Exemplarité,
• Rapidité d'exécution des tâches,
• Esprit d'initiative, autonomie,
• Ouverture d'esprit,
• Esprit d'équipe.

Avantages supplémentaires :

• Possibilités d’évolution professionnelle rapide au sein de l’enseigne.
• 20% de réduction dans les restaurants de l'enseigne.
• Célébrations d'événements.
• Forfait mobilité durable : prise en charge partielle des transports non polluants tels que le vélo.
• Abonnement titre de transport remboursé à 50 %.
• Repas conviviaux avant chaque shift.
• Mutuelle sur mesure pour votre santé et celle de votre famille et accès à des rendez-vous médicaux en ligne gratuits (Livi)