Chef de Partie Confirmé — Cuisine Créative et Gestion

Moxy Annecy; Annecy; On-site; EUR 30,000 - 38,000; Full time

Job summary

Hôtel Moxy Annecy recherche un Chef de Partie expérimenté pour compléter ses équipes. Vous préparerez et cuisinerez selon recettes et standards, veillerez à la mise en place et au bon fonctionnement de la cuisine, et collaborerez avec l'équipe pour un service rapide et de qualité.

Vous participerez à la gestion des stocks, à la formation et proposerez des idées pour enrichir le menu. Profil requis: 4+ ans d'expérience; organisation, créativité et disponibilité les weekends et jours fériés.

Qualifications

• Expérience d'au moins 4 ans en tant que Chef de Partie ou poste similaire.
• Excellentes compétences en cuisine et en gestion de cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
• Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de la cuisine.
• Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et rapide.
• Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires.
• Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine conformément aux normes.

Skills

Chef de Partie

Job description

Hôtel Moxy Annecy recherche un Chef de Partie expérimenté pour compléter ses équipes. Vous préparerez et cuisinerez selon recettes et standards, veillerez à la mise en place et au bon fonctionnement de la cuisine, et collaborerez avec l'équipe pour un service rapide et de qualité.

Vous participerez à la gestion des stocks, à la formation et proposerez des idées pour enrichir le menu. Profil requis: 4+ ans d'expérience; organisation, créativité et disponibilité les weekends et jours fériés.