Responsable Bar et Restaurant Expérimenté

Moxy Annecy; Annecy; On-site; EUR 38,000 - 48,000; Full time

Job summary

Le Moxy Annecy, hôtel du groupe Marriott, recherche un Responsable de Bar/Restaurant pour compléter ses équipes et garantir un service client mémorable. Vous accueillerez et conseillerez les clients, préparerez et servirez cocktails et plats en respectant les standards de l'établissement.

Vous assurerez propreté et organisation du bar et du restaurant, gérerez les commandes et les encaissements, collaborerez avec la cuisine pour un service fluide et participerez à la gestion des stocks.

Qualifications

• Expérience d'au moins 4 ans dans un poste similaire.
• Compétences en gestion de bar et service à la clientèle.
• Capacité à diriger et motiver une équipe.
• Disponibilité weekends et jours fériés.

Responsibilities

• Accueillir et conseiller les clients sur les boissons et les plats proposés.
• Préparer et servir des boissons, cocktails et plats en respectant les standards de l'hôtel.
• Assurer la propreté et l'organisation du bar et du restaurant.
• Gérer les commandes et les encaissements avec précision.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace.
• Participer à la gestion des stocks et à la commande des fournitures nécessaires.
• Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service.
• Encadrer et former l'équipe de service pour maintenir un haut niveau de performance.

Skills

Gestion de bar

Service client

Leadership

Gestion d'équipe

Expérience 4 ans

Job description

Le Moxy Annecy, hôtel du groupe Marriott, recherche un Responsable de Bar/Restaurant pour compléter ses équipes et garantir un service client mémorable. Vous accueillerez et conseillerez les clients, préparerez et servirez cocktails et plats en respectant les standards de l'établissement.

Vous assurerez propreté et organisation du bar et du restaurant, gérerez les commandes et les encaissements, collaborerez avec la cuisine pour un service fluide et participerez à la gestion des stocks.