Chef de Partie Chaud H/F

Agde-Emplois; Agde; Vor Ort; EUR 21.000 - 27.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Agde-Emplois recherche un/une Chef(fe) de partie chaud pour assurer la production culinaire en respectant les standards d'hygiène et la charte qualité de l'établissement. Travail en coupure avec 2 jours de repos hebdomadaires est prévu.

Le candidat doit maîtriser la cuisson des viandes, poissons ou légumes, la dressage des plats et la préparation des viandes et poissons, au sein d'une restauration traditionnelle.

Qualifikationen

• Expérience: 2 mois – sur même poste.
• Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes; Dresser des plats pour le service; Préparer les viandes et les poissons.
• Qualification: Employé qualifié

Aufgaben

• Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité.
• Travailler en coupure et bénéficier de 2 jours de repos par semaine.

Kenntnisse

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Ausbildung

Employé qualifié

Jobbeschreibung

Nous recherchons pour notre restaurant un/une Chef(fe) de partie chaud pour préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement*Travail en coupure et 2 jours de repos par semaine*

Experience: 2 Mois - SUR MEME POSTECompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.