Chef de Partie Chaud – Cuisine Pro & Esprit d'Équipe

Agde-Emplois; Agde; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Agde-Emplois recherche un/une Chef(fe) de partie chaud pour assurer la production culinaire en respectant les standards d'hygiène et la charte qualité de l'établissement. Travail en coupure avec 2 jours de repos hebdomadaires est prévu.

Le candidat doit maîtriser la cuisson des viandes, poissons ou légumes, la dressage des plats et la préparation des viandes et poissons, au sein d'une restauration traditionnelle.

Qualifications

• Expérience: 2 mois – sur même poste.
• Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes; Dresser des plats pour le service; Préparer les viandes et les poissons.
• Qualification: Employé qualifié

Responsibilities

• Préparer et cuisiner des mets selon le plan de production culinaire.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité.
• Travailler en coupure et bénéficier de 2 jours de repos par semaine.

Skills

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Education

Employé qualifié

Job description

Agde-Emplois recherche un/une Chef(fe) de partie chaud pour assurer la production culinaire en respectant les standards d'hygiène et la charte qualité de l'établissement. Travail en coupure avec 2 jours de repos hebdomadaires est prévu.

Le candidat doit maîtriser la cuisson des viandes, poissons ou légumes, la dressage des plats et la préparation des viandes et poissons, au sein d'une restauration traditionnelle.