Chef de Partie Chaud – Cuisine de saison, CDI

Food Intérim; Bruz; Presencial; EUR 26.000 - 38.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

FOOD INTERIM Liffré recrute pour l’un de ses clients, un restaurant bistronomique situé au Sud-Ouest de Rennes, un Chef de Partie Chaude. Le poste est à pourvoir en CDI, à temps plein, dès que possible. Vous travaillerez 1 weekend sur 2 avec des horaires en continu et des journées en coupure, selon les plannings de service.

Vous assurerez la mise en place et la gestion du poste chaud, la cuisson et l’envoi des plats, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, en équipe.

Formación

• Expérience minimale de 2 ans en restauration traditionnelle sur un poste similaire.
• Maîtrise du poste chaud et des techniques de cuisson.
• Autonome, rigoureux et attentif au détail.

Responsabilidades

• Mise en place du poste chaud et préparation des plats.
• Cuisson et envoi des plats en respectant les fiches techniques.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Travailler en collaboration avec l'équipe.

Conocimientos

Poste chaud

Restauration traditionnelle

Esprit d'équipe

Rigueur

Descripción del empleo

FOOD INTERIM Liffré recrute pour l’un de ses clients, un restaurant bistronomique situé au Sud-Ouest de Rennes, un Chef de Partie Chaude. Le poste est à pourvoir en CDI, à temps plein, dès que possible. Vous travaillerez 1 weekend sur 2 avec des horaires en continu et des journées en coupure, selon les plannings de service.

Vous assurerez la mise en place et la gestion du poste chaud, la cuisson et l’envoi des plats, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité, en équipe.