Chef de Partie Chaud – Cuisine Française, Créativité

Flatchr

Montpellier

Hybride

EUR 28 000 - 36 000

Plein temps

Il y a 10 jours

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Résumé du poste

La Bonbonnière, Groupe de restaurants, recherche un Chef de parti chaud à Montpellier pour renforcer son équipe en CDI. Le poste implique la préparation des plats chauds selon recettes et standards, l'organisation de la cuisine et la collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide.

Vous contribuerez à l'innovation culinaire et au maintien des normes d'hygiène, avec 35 heures par semaine et prise de poste dès que possible.

Qualifications

Maîtrise de la cuisine française et des techniques culinaires.
Capacité à gérer une cuisine et à travailler sous pression.
Excellentes compétences en travail d'équipe et communication.
Créativité et passion pour la gastronomie.
Dynamisme et sens de l'initiative.
Capacité à travailler en équipe et à fédérer.
Rigueur et respect des normes d'hygiène.
Adaptabilité et flexibilité.

Responsabilités

Préparation culinaire: préparer et cuisiner les plats chauds selon les recettes et les standards.
Gestion de la cuisine: organiser le poste et veiller à propreté et hygiène.
Collaboration en équipe: travailler avec les autres membres pour un service fluide.
Créativité culinaire: participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes.
Contrôle des stocks: surveiller les niveaux et passer les commandes nécessaires.