Chef de Partie Bistronomique — Québec (Expats Aidés)

Ab Strategies Equilibre; Avallon; On-site; EUR 26,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Expérience au Québec

Accompagnement expatriation

Aide au logement

Évolution professionnelle

Ambiance conviviale

Job summary

AB Stratégies Équilibre recherche un chef passionné pour rejoindre une brigade bistronomique au Québec. Vous gérerez une section, créerez des plats de saison et encadrerez des commis, tout en garantissant qualité et dressage soigné.

Expérience au Québec exigée et accompagnement complet pour expatriation: visa, démarches, logement et intégration vous attendent. Poste à pourvoir rapidement, ambiance conviviale et perspectives d'évolution.

Responsibilities

• Gérer et animer ta section (chaud, froid, garde-manger ou pâtisserie) en autonomie
• Participer à la création et à l'évolution de la carte selon les produits de saison
• Sublimer des produits frais avec une approche moderne et bistronomique
• Encadrer et accompagner les commis dans leur progression
• Garantir la qualité, la régularité et le dressage soigné des assiettes
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements de ta section
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité

Job description

AB Stratégies Équilibre recherche un chef passionné pour rejoindre une brigade bistronomique au Québec. Vous gérerez une section, créerez des plats de saison et encadrerez des commis, tout en garantissant qualité et dressage soigné.

Expérience au Québec exigée et accompagnement complet pour expatriation: visa, démarches, logement et intégration vous attendent. Poste à pourvoir rapidement, ambiance conviviale et perspectives d'évolution.