Chef de Partie — Bistronomique Québec, Expatriation

AB Stratégies Equilibre Inc.; Issoudun; On-site; EUR 27,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Aide au logement et installation

Expatriation accompagnée

Visa assistance

Job summary

AB Stratégies Équilibre, recruteur international, vous propose une opportunité unique de rejoindre le Québec dans le cadre d'une expatriation complète. Vous travaillerez dans des restaurants bistronomiques partenaires et serez accompagné pour toutes les démarches d'immigration, sans frais.

Vous exprimerez votre créativité en cuisine, maîtriserez les cuissons et le dressage moderne, et aimerez travailler en brigade avec une équipe passionnée.

Qualifications

• Formation en cuisine et expérience confirmée comme demi-chef ou chef de partie.
• Sens du produit, créativité et maîtrise des cuissons et dressages modernes.
• Esprit d'équipe, autonomie et souci du détail.
• Intérêt pour une cuisine de saison, locale et inventive.
• Envie de vivre une expérience au Canada.

Responsibilities

• Gérer et animer ta section en autonomie
• Participer à la création et à l'évolution de la carte selon les produits de saison
• Sublimer des produits frais avec une approche moderne et bistronomique
• Encadrer et accompagner les commis dans leur progression
• Garantir la qualité, la régularité et le dressage soigné des assiettes
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements de ta section
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité

Skills

Cuisine professionnelle

Chef de partie

Créativité culinaire

Esprit d'équipe

Education

Formation en cuisine

Job description

AB Stratégies Équilibre, recruteur international, vous propose une opportunité unique de rejoindre le Québec dans le cadre d'une expatriation complète. Vous travaillerez dans des restaurants bistronomiques partenaires et serez accompagné pour toutes les démarches d'immigration, sans frais.

Vous exprimerez votre créativité en cuisine, maîtriserez les cuissons et le dressage moderne, et aimerez travailler en brigade avec une équipe passionnée.