Chef de Partie – Bistronomique, Expérience Québec

Ab Strategies Equilibre; Redon; Vor Ort; EUR 31.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Expérience Québec

Accompagnement expatriation

Aide au logement

Établissements à taille humaine

Zusammenfassung

AB Stratégies Équilibre, recruteur à l'international, vous propose une opportunité unique de rejoindre le Québec en expatriation. Nous prenons en charge les démarches et tous les frais d'immigration, et vous accompagnons de A à Z pour vous adapter rapidement à votre nouveau poste et à votre pays d'accueil.

Vous exercerez en brigade dans un restaurant bistronomique, avec une cuisine de saison, et vous bénéficierez d’un logement aidé, d’un cadre convivial et d’un accompagnement personnalisé tout

Qualifikationen

• Formation en cuisine et expérience confirmée comme demi-chef ou chef de partie.
• Goût du produit, créativité et maîtrise des cuissons et dressages modernes.
• Esprit d'équipe, autonomie et souci du détail.
• Intérêt pour une cuisine de saison, locale et inventive.
• Envie de vivre une expérience professionnelle au Canada.
• Capacité d'adaptation à un nouvel environnement.

Aufgaben

• Gérer et animer ta section (chaud, froid, garde-manger ou pâtisserie) en autonomie
• Participer à la création et à l'évolution de la carte selon les produits de saison
• Sublimer des produits frais avec une approche moderne et bistronomique
• Encadrer et accompagner les commis dans leur progression
• Garantir la qualité, la régularité et le dressage soigné des assiettes
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements de ta section
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité

Kenntnisse

Cuisine moderne

Esprit d'équipe

Autonomie

Soin du détail

Capacité d'adaptation

Créativité

Sens du produit

Expatriation Canada

Ausbildung

Formation en cuisine

Jobbeschreibung

AB Stratégies Équilibre, recruteur à l'international, vous propose une opportunité unique de rejoindre le Québec en expatriation. Nous prenons en charge les démarches et tous les frais d'immigration, et vous accompagnons de A à Z pour vous adapter rapidement à votre nouveau poste et à votre pays d'accueil.

Vous exercerez en brigade dans un restaurant bistronomique, avec une cuisine de saison, et vous bénéficierez d’un logement aidé, d’un cadre convivial et d’un accompagnement personnalisé tout