Chef de Partie – Expérience Expatriation au Québec

AB Stratégies Equilibre Inc.; Romorantin-Lanthenay; On-site; EUR 29,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Expérience au Québec

Accompagnement expatriation

Aide au logement

Établissements à taille humaine

Perspectives d'évolution

Ambiance conviviale

Job summary

AB Stratégies Équilibre, recruteur international, propose une opportunité au Québec pour les chefs en devenir et confirmés souhaitant une expatriation.

Nous prenons en charge les frais d'immigration et accompagnons de A à Z, avec une offre de travail dans des restaurants bistronomiques partenaires. Vous rejoignez une brigade exigeante, dans une cuisine créative et saisonnière, où le talent et l'esprit d'équipe sont valorisés.

Qualifications

• Formation en cuisine et expérience confirmée comme demi-chef ou chef de partie.
• Sens du produit, créativité et maîtrise des cuissons et dressages modernes.
• Esprit d'équipe, autonomie et souci du détail.
• Intérêt pour une cuisine de saison, locale et inventive.
• Envie de vivre une expérience professionnelle au Canada.
• Capacité d'adaptation à un nouvel environnement et à une cuisine en mouvement.

Responsibilities

• Gérer et animer ta section (chaud, froid, garde-manger ou pâtisserie) en autonomie
• Participer à la création et à l'évolution de la carte selon les produits de saison
• Sublimer des produits frais avec une approche moderne et bistronomique
• Encadrer et accompagner les commis dans leur progression
• Garantir la qualité, la régularité et le dressage soigné des assiettes
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements de ta section
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité

Skills

Cuisine professionnelle

Gestion d'équipe

Créativité culinaire

Autonomie

Dressage avancé

Education

Formation en cuisine

Job description

AB Stratégies Équilibre, recruteur international, propose une opportunité au Québec pour les chefs en devenir et confirmés souhaitant une expatriation.

Nous prenons en charge les frais d'immigration et accompagnons de A à Z, avec une offre de travail dans des restaurants bistronomiques partenaires. Vous rejoignez une brigade exigeante, dans une cuisine créative et saisonnière, où le talent et l'esprit d'équipe sont valorisés.