Chef de Partie – Bistronomique, Québec Expatriation

AB Stratégies Equilibre Inc.; Cholet; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Aide au logement et installation

Accompagnement expatriation (visa)

Job summary

AB Stratégies Équilibre, recruteur à l'international au Canada, recherche un chef de partie pour une expatriation au Québec. Vous exprimerez votre créativité dans une cuisine raffinée et seasonée, en travaillant des produits de saison et en livrant des assiettes soignées.

Poste en expatriation avec accompagnement pour le visa et l'installation, logement aidé et perspectives d'évolution dans un cadre dynamique et convivial.

Qualifications

• Formation en cuisine exigée et expérience confirmée comme demi-chef ou chef de partie.
• Sens du produit et créativité culinaire indispensables.
• Esprit d'équipe et autonomie essentiels.

Responsibilities

• Gérer et animer votre section (chaud, froid, garde-manger ou pâtisserie) en autonomie.
• Participer à la création et à l'évolution de la carte selon les produits de saison.
• Sublimer les produits frais avec une approche moderne et bistronomique.
• Encadrer et accompagner les commis dans leur progression.
• Garantir la qualité, la régularité et le dressage soigné des assiettes.
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements de votre section.
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Sens du produit

Créativité culinaire

Dressage moderne

Esprit d'équipe

Education

Formation en cuisine et expérience confirmée comme demi-chef ou chef de partie

Job description

AB Stratégies Équilibre, recruteur à l'international au Canada, recherche un chef de partie pour une expatriation au Québec. Vous exprimerez votre créativité dans une cuisine raffinée et seasonée, en travaillant des produits de saison et en livrant des assiettes soignées.

Poste en expatriation avec accompagnement pour le visa et l'installation, logement aidé et perspectives d'évolution dans un cadre dynamique et convivial.