Chef de Partie - Autonomie, Leadership & Brunch

Tiger Club; Soorts-Hossegor; Sur place; EUR 25 000 - 38 000; Temps partiel

Résumé du poste

Tiger Club à Hossegor recherche un Chef de Partie pour rejoindre une équipe jeune et passionnée. Poste en Extra pendant le mois de juin avec perspectives éventuelles de CDD saisonnier.

Vous prendrez en charge un poste en autonomie ( chaud, froid, brunch ), assurerez la mise en place et garantirez la qualité et le respect des fiches techniques. Leadership et esprit d'équipe obligatoires pour diriger les commis et participer au contrôle des marchandises.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine (chef de partie ou commis évolutif).
• Sens de l'organisation et du détail.
• Capacité à gérer un service soutenu.
• Leadership naturel et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Gérer un poste en autonomie (chaud, froid, brunch).
• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.
• Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques.
• Encadrer et accompagner les commis de cuisine.
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Veiller au respect des normes d'hygiènes (HACCP).

Connaissances

Cuisine professionnelle

Organisation

Gestion du service

Leadership

Esprit d'équipe

Description du poste

Tiger Club à Hossegor recherche un Chef de Partie pour rejoindre une équipe jeune et passionnée. Poste en Extra pendant le mois de juin avec perspectives éventuelles de CDD saisonnier.

Vous prendrez en charge un poste en autonomie ( chaud, froid, brunch ), assurerez la mise en place et garantirez la qualité et le respect des fiches techniques. Leadership et esprit d'équipe obligatoires pour diriger les commis et participer au contrôle des marchandises.