Chef de Partie H/F - TIGER CLUB

Tiger Club; Soorts-Hossegor; Sur place; EUR 25 000 - 38 000; Temps partiel

Résumé du poste

Tiger Club à Hossegor recherche un Chef de Partie pour rejoindre une équipe jeune et passionnée. Poste en Extra pendant le mois de juin avec perspectives éventuelles de CDD saisonnier.

Vous prendrez en charge un poste en autonomie ( chaud, froid, brunch ), assurerez la mise en place et garantirez la qualité et le respect des fiches techniques. Leadership et esprit d'équipe obligatoires pour diriger les commis et participer au contrôle des marchandises.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine (chef de partie ou commis évolutif).
• Sens de l'organisation et du détail.
• Capacité à gérer un service soutenu.
• Leadership naturel et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Gérer un poste en autonomie (chaud, froid, brunch).
• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service.
• Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques.
• Encadrer et accompagner les commis de cuisine.
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
• Veiller au respect des normes d'hygiènes (HACCP).

Connaissances

Cuisine professionnelle

Organisation

Gestion du service

Leadership

Esprit d'équipe

Description du poste

LE TIGER CLUB a ouvert le 31 Mai 2025 : le soir de la finale de la ligue des champions. Le pari était fou, et on l'a réussit grâce à une équipe soudée et téméraire.

L'espace prend vie au cœur du centre-ville d’Hossegor : on réinvente le lieu de vie mêlant café de spécialité, street food asiatique, sport bar et espaces de vie immersifs.

Ce repère est animé par une équipe locale et motivée, qui gère avec brio l'organisation d'événements, de fêtes et de services de restauration, tout en assurant un accueil chaleureux à ses habitués des cafés du matin.

Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre l'aventure

TON RÔLE

• Gérer un poste en autonomie (chaud, froid, brunch)
• Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
• Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques
• Encadrer et accompagner les commis de cuisine
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises
• Veiller au respect des normes d'hygiènes (HACCP)

TON PROFIL

• Expérience confirmée en cuisine (chef de partie ou commis de cuisine évolutif)
• Sens de l'organisation et du détail
• Capacité à gérer un service soutenu
• Leadership naturel et esprit d'équipe +++

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• Une équipe jeune, engagée et passionnée
• Un cadre de travail structuré et exigent mais bienveillant
• Des responsabilités réelles
• Possibilités d'évolution

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

• Contrat : Extra en juin avec possibilité CDD saisonnier (dates flexibles)
• Planning : 2 jours de repos consécutifs ( 6/7 juillet et août)
• Badgeuse électronique et heures supplémentaires pointées