Chef de parti chaud 35h H/F

Flatchr; Montpellier; Hybride; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

La Bonbonnière, Groupe de restaurants, recherche un Chef de parti chaud à Montpellier pour renforcer son équipe en CDI. Le poste implique la préparation des plats chauds selon recettes et standards, l'organisation de la cuisine et la collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide.

Vous contribuerez à l'innovation culinaire et au maintien des normes d'hygiène, avec 35 heures par semaine et prise de poste dès que possible.

Qualifications

• Maîtrise de la cuisine française et des techniques culinaires.
• Capacité à gérer une cuisine et à travailler sous pression.
• Excellentes compétences en travail d'équipe et communication.
• Créativité et passion pour la gastronomie.
• Dynamisme et sens de l'initiative.
• Capacité à travailler en équipe et à fédérer.
• Rigueur et respect des normes d'hygiène.
• Adaptabilité et flexibilité.

Responsabilités

• Préparation culinaire: préparer et cuisiner les plats chauds selon les recettes et les standards.
• Gestion de la cuisine: organiser le poste et veiller à propreté et hygiène.
• Collaboration en équipe: travailler avec les autres membres pour un service fluide.
• Créativité culinaire: participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes.
• Contrôle des stocks: surveiller les niveaux et passer les commandes nécessaires.

Connaissances

Cuisine française

Gestion cuisine

Travail équipe

Créativité culinaire

Dynamisme

Initiative

Rigueur

Hygiène

Adaptabilité

Description du poste

# Chef de parti chaud 35h H/F* Montpellier, 34000* CDI* 25/09/2026## Description## Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter !Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).Aujourd’hui, La Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir ## MissionsEn tant que **Chef de parti chaud**, vous serez un acteur clé de notre cuisine, contribuant à l'élaboration de plats savoureux et réconfortants. Vos missions incluront :* **Préparation culinaire** Préparer et cuisiner les plats chauds selon les recettes et les standards de qualité de notre établissement.* **Gestion de la cuisine** Assurer la bonne organisation de votre poste de travail et veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine.* **Collaboration en équipe** Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.* **Créativité culinaire** Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes.* **Contrôle des stocks** Surveiller les niveaux de stocks des ingrédients et passer les commandes nécessaires.## Profile**Compétences*** Maîtrise de la **cuisine française** et des techniques culinaires.* Capacité à **gérer une cuisine** et à travailler sous pression.* Excellentes compétences en **travail d'équipe** et communication.* Créativité et passion pour la **gastronomie**.**Qualités*** Dynamisme et sens de l'initiative.* Capacité à **travailler en équipe** et à fédérer.* Rigueur et respect des normes d'hygiène.* Adaptabilité et flexibilité.**Conditions**Type de contrat : **CDI**Prise de poste : **Dès que possible**Horaires : **35 heures par semaine**