Cuisinier expérimenté ou chef de partie (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Arrondissement de Dax; Sur place; EUR 21 204 - 24 552; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un chef de partie ou cuisinier expérimenté pour rejoindre sa brigade en cuisine, responsable de la préparation, cuisson et présentation selon nos standards.

CDI à 4,5 jours par semaine, rémunération de 1900 à 2200 € nets mensuels selon profil et compétences; environnement dynamique et opportunités de développement professionnel.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Maîtrise des techniques de food preparation, cooking et food service.
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail.
• Esprit d'équipe, autonomie et sens du détail.
• Passion pour la cuisine, créativité et envie d'apprendre.

Responsabilités

• Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaire établies.
• Cuisiner en autonomie tout en collaborant avec l'équipe pour garantir une production fluide et efficace.
• Veiller à la sécurité alimentaire et au respect des normes d'hygiène en vigueur.
• Gérer la manipulation des aliments dans le respect des règles de food safety et food handling.
• Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail.
• Contrôler la qualité des produits finis avant leur service.
• Contribuer à l'amélioration continue des processus culinaires et à l'innovation dans la cuisine.

Description du poste

Nous recherchons un chef de partie (H/F) passionné pour rejoindre notre brigade en cuisine, ou un cuisinier expérimenté(e).Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. En intégrant notre établissement, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique, où votre savoir-faire culinaire sera valorisé et développé.

Responsabilités

• Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaire établies.
• Cuisiner en autonomie tout en collaborant avec l'équipe pour garantir une production fluide et efficace.
• Veiller à la sécurité alimentaire et au respect des normes d'hygiène en vigueur
• Gérer la manipulation des aliments dans le respect des règles de food safety et food handling
• Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail
• Contrôler la qualité des produits finis avant leur service
• Contribuer à l'amélioration continue des processus culinaires et à l'innovation dans la cuisine

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire
• Maîtrise des techniques de food preparation, cooking et food service
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
• Esprit d'équipe, autonomie et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste
• Passion pour la cuisine, créativité et envie d'apprendre

Si vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, où votre expertise culinaire sera pleinement reconnue.

Prise de poste dès que possible.

CDI sur 4,5 jours semaine

Rémunération de 1900 à 2200 € Net mensuel, selon profil et compétences.