Chef / Cheffe de partie

BABEL FOOD GRENOBLE; Grenoble; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Panier repas

Transports remboursés 50%

Accès salle de sport

Réductions sur restaurants

Tarifs préférentiels logement

Résumé du poste

BABEL FOOD GRENOBLE recrute un Employé qualifié en cuisine pour réaliser les préparations, suivre les directives du chef et appliquer les fiches techniques. Vous participerez à la production culinaire et au développement de menus simples tout en formant le personnel et en assurant l'hygiène.

Contrat CDI, 39 h/semaine, travail les week-ends et jours fériés, avec un cadre de travail rigoureux et autonome. Rémunération brute mensuelle autour de 2081–2101 € et avantages sur le logement et les repas.

Qualifications

• Expérience exigée: 3 ans indispensable
• Profil Employé qualifié dans la restauration

Responsabilités

• Réaliser les préparations culinaires
• Suivre les consignes du chef et les fiches techniques
• Production culinaire quotidienne
• Conception de menus simples et recettes
• Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques
• Entretien de la cuisine et stockage des produits
• Respecter HACCP et les règles de sécurité

Connaissances

Dresser plats

Esprit d'équipe

Rigueur et autonomie

Curiosité

Discipline

Description du poste

Missions principales* Réalisation des préparations culinaires* Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats* Production culinaire* Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes* Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques* Entretien de la cuisine, réception des marchandises et stockage* Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécuritéProfil recherchéPour compléter notre équipe, nous recherchons quelqu'un :* Avec une certaine curiosité* Ayant un esprit d'équipe* Ayant le sens de la discipline* Rigoureux et autonome* Flexible sur la variétés des tâchesLES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE.* Mutuelle d'entreprise attractive et digitale* Panier repas* Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%* Accès gratuit à la salle de sport de la résidence* 20% de remise dans tous nos restaurants* Tarifs préférentiels sur nos logementsRejoignez notre équipe !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2081.0 Euros à 2101.0 Euros

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle