Chef de Cuisine Santé — Autonomie et Équilibre Pro

Restalliance; Argenteuil; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Week-end sur 2 repos

16 RTT

Formation métier

Autonomie en poste

Job summary

Le Groupe Restalliance recherche un Chef de Cuisine (F/H) pour un établissement handicap à Argenteuil. CDI, temps plein, 8h-20h, salaire brut de 2500 € avec primes mensuelles et 13e mois, et un week-end sur deux de repos.

Vous piloterez une petite équipe de 3 personnes, veillerez à la qualité gustative et visuelle des prestations, et réaliserez les commandes auprès de producteurs locaux tout en respectant le budget matières.

Qualifications

• Formé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.
• Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

Responsibilities

• animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
• garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
• réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
• respecter le budget des coûts matières
• participer à la vie de l’établissement de santé
• faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité

Skills

Gestion d'équipe

Leadership

HACCP

Tools

Informatique

Job description

Le Groupe Restalliance recherche un Chef de Cuisine (F/H) pour un établissement handicap à Argenteuil. CDI, temps plein, 8h-20h, salaire brut de 2500 € avec primes mensuelles et 13e mois, et un week-end sur deux de repos.

Vous piloterez une petite équipe de 3 personnes, veillerez à la qualité gustative et visuelle des prestations, et réaliserez les commandes auprès de producteurs locaux tout en respectant le budget matières.