Chef de cuisine ou cuisinier H/F

LE COMPTOIR GOURMAND II; Altkirch; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Comptoir Gourmand, situé à Altkirch (Grand Est), recherche un(e) Chef de cuisine ou cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe. Poste en CDI, 39 heures par semaine, horaires fixes du matin. Rémunération selon profil et expérience.

Vous préparerez et cuisinerez les plats du menu, participerez à leur élaboration et veillerez à la qualité, à la présentation et à l'hygiène en cuisine. Encadrement possible de l'équipe selon le poste.

Qualifications

• Règles QHSSE et hygiène strictes à appliquer.
• Expérience d au moins 1 an en cuisine professionnelle indispensable.
• Diplôme CAP/BEP ou équivalent en cuisine requis.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats et menus proposés.
• Participer à l’élaboration des menus et être force de proposition.
• Garantir qualité, présentation et respect des normes d'hygiène.
• Veiller au rangement et à l'entretien du poste de travail.
• Optionnel: encadrer et coordonner l'équipe en cuisine.

Connaissances

QHSSE

Expérience 1 an

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 214BPVS
Chef de cuisine ou cuisinier H/F

PAS DE TRAVAIL LES DIMANCHESDu mardi au samedi avec une jour libre selon planningPas de coupure. Horaires de 6h à 14h45Le Comptoir Gourmand, situé à Altkirch, recherche un(e) Chef(fe) de cuisine ou Cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe.Vos missions:Préparer et cuisiner les différents plats et menus proposés par l'établissement.Participer à l'élaboration des menus et être force de proposition.Garantir la qualité et la présentation des préparations.Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer la bonne organisation et l'entretien du poste de travail.Pour un poste de Chef de cuisine : encadrer et coordonner l'équipe en cuisine.Une immersion professionnelle est à prévoir avant la prise de poste, afin de découvrir l'environnement de travail et de permettre à l'employeur et au candidat de valider l'adéquation au poste.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fixes
Salaire

• Selon profil

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)