Cuisinier / Cuisinière (H/F)

BARNABE; Boulazac Isle Manoire; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant BARNABE en France recherche un Cuisinier/Cuisinière pour assurer la préparation et la cuisson selon les recettes et les standards, sous la supervision du Chef. CDI, 42 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Vous participerez à la présentation des plats, au contrôle qualité, à la gestion des stocks et à l'amélioration du menu, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Di plôme en cuisine ou formation équivalente est exigé.
• Expérience préalable en cuisine requise.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les spécifications de l'établissement.
• Veiller à la présentation soignée et appétissante des plats.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de haute qualité.
• Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail.
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits alimentaires.
• Proposer des idées créatives pour améliorer le menu et l'expérience client.

Connaissances

Cuisine technique

Travail en équipe

Organisation du travail

Créativité culinaire

Hygiène & sécurité

Ponctualité

Formation

Diplôme en cuisine

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Offre n° 214GYSF Cuisinier / Cuisinière (H/F)

En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation des plats selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Vous travaillerez sous la supervision du Chef ou du Sous-Chef et participerez activement aux opérations quotidiennes de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Missions principales :Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux spécifications de l'établissement.Veiller à la présentation soignée et appétissante des plats.Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de haute qualité.Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail.Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits alimentaires.Proposer des idées créatives pour améliorer le menu et l'expérience client.Compétences et qualités requises :Solides compétences culinaires et connaissance des techniques de base en cuisine.Capacité à travailler efficacement en équipe.Sens de l'organisation et de la gestion du temps.Créativité culinaire et souci du détail.Capacité à travailler dans un environnement rapide.Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Ponctualité et fiabilité.Qualifications :Diplôme en cuisine ou formation équivalente.Expérience préalable en cuisine requiseConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés Travail en journée Salaire

• Selon expérience et compétences

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle