Chef cuisinier H/F (H/F)

KREWSTY PIZZ; Allos; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni

Hébergement

Primes

Résumé du poste

KREWSTY PIZZ à Allos (France) recherche un chef cuisinier ou cheffe cuisinière pour diriger la cuisine, concevoir les menus et assurer la sécurité et la qualité des plats.

Vous superviserez l'équipe, gérerez les achats et les stocks, et garantirez une expérience gastronomique pour les clients, avec un contrat CDD de 4 mois et des avantages tels que repas et hébergement.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine de bistrot.
• Leadership pour superviser une équipe.
• Rigueur et précision dans la gestion opérationnelle.
• Capacité à innover en création culinaire.
• Sens du service client et réactivité.

Responsabilités

• Superviser les activités en cuisine et le personnel.
• Élaborer et renouveler les menus en respectant les standards.
• Assurer les normes d'hygiène, sécurité alimentaire et traçabilité.
• Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts.
• Veiller à la présentation des plats et au service.

Connaissances

Rigueur et précision

Autonomie

Réactivité

Leadership d'équipe

Gestion du service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 213WWNL Chef cuisinier H/F (H/F)

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la gestion quotidienne ,de la conception des menus et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire.Vous aurez l'opportunité de mettre en valeur votre créativité culinaire tout en assurant une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.Si vous possédez une solide expérience en gestion de cuisine, en préparation de plats et en service, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.Vos Responsabilités :Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation des aliments et la gestion du personnel.Élaborer et renouveler les menus en veillant à respecter les standards de qualité et d'originalité.Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité conformément aux réglementations en vigueur.Gérer les approvisionnements, contrôler les stocks et optimiser les coûts liés à la food service management.Veiller à la présentation soignée des plats servis aux clients.Participer activement à la gestion opérationnelle du restaurant ou établissement.Profil recherchéLes candidat(e)s sélectionné(e)s devront justifier d'une expérience significative en cuisine de bistrot. Votre leadership naturel vous permet de superviser efficacement une équipe tout en assurant un excellent niveau de service. Vous faites preuve d'un sens aigu du service client, d'une grande rigueur dans la gestion opérationnelle et d'une capacité à innover dans la création culinaire. Si vous souhaitez relever ce défi avec passion et professionnalisme, nous serions ravis d'étudier votre candidature.

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail saisonnier
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros - Repas fourni
• Primes
• Hébergement
• Repas fourni

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide