Chef de Cuisine - Médico-social & Leadership

Elior Group; Oignies; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Convention collective de la restaurati

15 RTT

13 ème mois

Repas en nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations comité d'entreprise

Job summary

Découvrez le poste de Chef(fe) de cuisine en CDI sur site médico-social. Vous serez responsable de la production culinaire, de l’organisation de la fabrication et de l’animation de l’équipe, avec une exigence d’expérience en médico-social et textures modifiées.

Vous établissez les menus selon les fiches techniques, passez les commandes, réceptionnez les matières premières et assurez le dressage des plats; rémunération 2400 €/mois selon profil, avantages: RTT, 13e mois, repas, épargne temps et

Qualifications

• Expérience impérative en milieu médico-social (textures modifiées).
• Capacité à manager et à animer une équipe.

Responsibilities

• Assurer la production culinaire et l’organisation de la fabrication.
• Animer et coordonner l’équipe, veiller au dressage et au respect des fiches techniques.

Job description

Découvrez le poste de Chef(fe) de cuisine en CDI sur site médico-social. Vous serez responsable de la production culinaire, de l’organisation de la fabrication et de l’animation de l’équipe, avec une exigence d’expérience en médico-social et textures modifiées.

Vous établissez les menus selon les fiches techniques, passez les commandes, réceptionnez les matières premières et assurez le dressage des plats; rémunération 2400 €/mois selon profil, avantages: RTT, 13e mois, repas, épargne temps et