Chef de Cuisine en Clinique — Autonomie et Impact Patients

CTC artisan culinaire; Bouc-Bel-Air; Presencial; EUR 21.687 - 25.977; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Mutuelle

Avantages CSE

Descripción de la vacante

CTC Artisan Culinaire recrute un/une Chef(fe) de cuisine pour un établissement clinique. Vous piloteriez la production culinaire en garantissant des repas adaptés aux régimes médicaux et veilleriez à la satisfaction des patients, tout en encadrant l’équipe sous la responsabilité du Chef gérant.

Le poste est CDI à 35h/semaine, avec une organisation en roulement sur deux semaines et des conditions salariales compétitives, incluant un 13e mois et une prime de roulement.

Formación

• Expérience en restauration collective, idéalement en clinique.
• Maîtrise des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Compétences en organisation et management d’équipe.

Responsabilidades

• Élaborer des repas en respect des régimes médicaux.
• Superviser la production et les services du soir et week-ends.
• Piloter l’équipe et assurer la production en flux continu.

Conocimientos

Restauration collective

Management d'équipe

HACCP

Organisation

Descripción del empleo

CTC Artisan Culinaire recrute un/une Chef(fe) de cuisine pour un établissement clinique. Vous piloteriez la production culinaire en garantissant des repas adaptés aux régimes médicaux et veilleriez à la satisfaction des patients, tout en encadrant l’équipe sous la responsabilité du Chef gérant.

Le poste est CDI à 35h/semaine, avec une organisation en roulement sur deux semaines et des conditions salariales compétitives, incluant un 13e mois et une prime de roulement.