Chef de Cuisine – Leadership, Qualité & Budget (CDI)
Mileade
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Benefits offered by this job
Job summary
Miléade recherche un responsable de restauration pour assurer la mise en œuvre de prestations culinaires, garantir la qualité et le respect des normes d'hygiène, et manager l'équipe sur le lieu de travail. Vous piloterez le budget, optimiserez les ressources et participerez activement à la satisfaction client.
Date de prise de poste envisagée mars 2027. CDI, forfait jour, rémunération à partir de 2722 € brut mensuels avec prime sur objectif et avantages (logement faible coût, repas en nature,
Qualifications
- Leadership et management d'équipe requis ou démontré
- Maîtrise du budget et optimisation des ressources
- Connaissances solides d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Orientation qualité et respect des normes en restauration
- Aptitude à recruter, former et fédérer les collaborateurs
- Capacité à analyser la satisfaction client et agir sur les actions correctives
Responsibilities
- Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade et assurer la qualité des mets
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Maîtriser le budget et optimiser les commandes et ressources
- Manager et fédérer l'équipe : recruter, former, motiver, accompagner et évaluer
- Analyser la satisfaction clients et déployer les actions correctives
Skills
Job description
Miléade recherche un responsable de restauration pour assurer la mise en œuvre de prestations culinaires, garantir la qualité et le respect des normes d'hygiène, et manager l'équipe sur le lieu de travail. Vous piloterez le budget, optimiserez les ressources et participerez activement à la satisfaction client.
Date de prise de poste envisagée mars 2027. CDI, forfait jour, rémunération à partir de 2722 € brut mensuels avec prime sur objectif et avantages (logement faible coût, repas en nature,
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