Chef de Cuisine Collective - Leadership & Expansion

Adecco (Portugal); Chalon-sur-Saône; On-site; EUR 29,000 - 30,000; Full time

Job summary

Adecco recherche un Chef de Cuisine H/F en restauration collective pour l'un de ses clients. Vous prenez en charge une cuisine en pleine évolution, avec une organisation de production à structurer et un site à fort volume.

Vous dirigerez une équipe d'environ 15 collaborateurs, veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité tout en stimulant l'innovation et l'amélioration continue. CDI, horaires de journée (6h00–13h30), rémunération 2 600 € à 2 700 € brut mensuel sur 13 mois.

Qualifications

• Expérience réussie en restauration collective ou en gestion de production culinaire.
• Capacité à encadrer une équipe d'environ 15 personnes et à manager en mode CDI.
• Excellente organisation et sens des priorités.

Responsibilities

• Piloter l'activité quotidienne de la cuisine et garantir la qualité des prestations.
• Encadrer, animer et accompagner une équipe d'environ 15 collaborateurs.
• Organiser la production et gérer les priorités.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
• Être force de proposition pour améliorer les processus et les idées.
• Favoriser la cohésion d'équipe et assurer une communication fluide.
• Participer au développement et à l'organisation d'une nouvelle unité de production.

Skills

Gestion d'équipe

Organisation

Prise de décision

Proactivité

Initiative

Job description

Adecco recherche un Chef de Cuisine H/F en restauration collective pour l'un de ses clients. Vous prenez en charge une cuisine en pleine évolution, avec une organisation de production à structurer et un site à fort volume.

Vous dirigerez une équipe d'environ 15 collaborateurs, veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité tout en stimulant l'innovation et l'amélioration continue. CDI, horaires de journée (6h00–13h30), rémunération 2 600 € à 2 700 € brut mensuel sur 13 mois.