Chef de Cuisine — Leadership & Qualité (Repas Offert)

Dupont Restauration; Friauville; Hybride; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant d'entreprise

13e mois et participation aux bénéfice

Mutuelle et prévoyance

Remboursement mobilité (vélo)

Résumé du poste

Dupont Restauration recherche un chef de cuisine en restaurant d'entreprise pour animer une équipe et garantir la satisfaction des convives.

Vos missions couvrent l'approvisionnement, le stockage, la préparation et la mise en valeur des plats, le respect des normes HACCP et l'organisation opérationnelle du service. Horaires 8h30-16h30, du lundi au vendredi, en Grand Est.

Rémunération envisagée 2200€ brut mensuel sur 13 mois.

Qualifications

• Animation d'une équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle.
• Développement des compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs.
• Gestion des denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation).
• Contrôle de la préparation et de la finition des plats jusqu'à leur présentation.
• Organisation de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.

Responsabilités

• Animation d'une équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle.
• Développement des compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs.
• Gestion des denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation).
• Contrôle de la préparation et de la finition des plats jusqu'à leur présentation.
• Organisation de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.

Description du poste

Dupont Restauration recherche un chef de cuisine en restaurant d'entreprise pour animer une équipe et garantir la satisfaction des convives.

Vos missions couvrent l'approvisionnement, le stockage, la préparation et la mise en valeur des plats, le respect des normes HACCP et l'organisation opérationnelle du service. Horaires 8h30-16h30, du lundi au vendredi, en Grand Est.

Rémunération envisagée 2200€ brut mensuel sur 13 mois.