Chef de Cuisine — Leadership, Formation & Avantages

Adapei 26; Chamouille; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois progressif

Prime sur objectifs 15%

Prime transport 400 EUR/net par an

Mutuelle d'entreprise et prévoyance

Avantages CSE (Chèques vacances et chè

Job summary

Areas, référence n°1 en France de la restauration de voyage, recherche un chef en cuisine capable d’encadrer une équipe et d’assurer la production dans un cadre dynamique. Vous travaillerez sans coupure, veillerez au respect des fiches techniques et contribuerez à l’optimisation des stocks et des commandes, en respectant le budget.

Avec plus de 3 ans d’expérience en gestion d’équipes et un esprit d’équipe fort, vous êtes prêt à vous former et à évoluer au sein des différentes enseignes du

Qualifications

• Expérience: au moins 3 ans en gestion d'équipes en cuisine.
• Responsabilité : viser l'excellence opérationnelle.
• Esprit d'équipe : soutenir et encourager les collègues.
• Challenge : aimer repousser ses limites.
• Curiosité : avide d'apprentissage et d'innovation.
• Enthousiasme : transmettre une énergie positive.

Responsibilities

• Établir les menus dans le respect des fiches techniques.
• Superviser la production culinaire.
• Encadrer et animer une équipe de cuisine.
• Veiller au respect des procédures (fiches techniques, normes d'hygiène et de sécurité).
• Participer à la gestion des commandes et des stocks en respectant le budget.

Skills

Gestion d'équipes en cuisine

Esprit d'équipe

Curiosité et apprentissage

Enthousiasme et énergie

Responsabilité opérationnelle

Job description

Areas, référence n°1 en France de la restauration de voyage, recherche un chef en cuisine capable d’encadrer une équipe et d’assurer la production dans un cadre dynamique. Vous travaillerez sans coupure, veillerez au respect des fiches techniques et contribuerez à l’optimisation des stocks et des commandes, en respectant le budget.

Avec plus de 3 ans d’expérience en gestion d’équipes et un esprit d’équipe fort, vous êtes prêt à vous former et à évoluer au sein des différentes enseignes du