Chef de Cuisine — Leader d'Équipe en Cuisine & Service

Au Bureau; France; À distance; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Au Bureau recherche un chef de cuisine pour piloter les équipes en brigade, assurer l'organisation des services et veiller à la qualité des plats.

Vous serez responsable de la mise en place, du respect des fiches techniques et des coûts matières, tout en animant une équipe passionnée dans un cadre convivial et authentique.

Rejoindre une enseigne dynamique avec des clubs et animations tout au long de l'année.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine de restaurant.
• Capacité à diriger et fédérer une équipe.
• Connaissance des fiches techniques et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réceptionner et lancer les commandes avec l'équipe.
• Gérer le planning des équipes et le temps de service.
• Établir la stratégie de production et assurer le respect des coûts matières.
• Garantir la sécurité alimentaire et la qualité des plats.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Planification chef

Description du poste

Au Bureau recherche un chef de cuisine pour piloter les équipes en brigade, assurer l'organisation des services et veiller à la qualité des plats.

Vous serez responsable de la mise en place, du respect des fiches techniques et des coûts matières, tout en animant une équipe passionnée dans un cadre convivial et authentique.

Rejoindre une enseigne dynamique avec des clubs et animations tout au long de l'année.