Chef de Cuisine Leader | Formation, Avantages Gourmands

Bertrand Franchise; Lille; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offert à chaque service

Mutuelle et prévoyance

Primes sur objectifs pour les managers

Formation et mobilité interne

Réduction -30 %

Job summary

Paradis du Fruit à Lille recherche un Chef de Cuisine passionné et inspirant, capable d'animer une équipe et d'assurer des prestations culinaires de haute qualité. Vous aurez une responsabilité clef dans la mise en place des plats et la cohérence du service.

Vous veillerez à la présentation, au respect des normes d’hygiène et de sécurité, à la gestion des stocks et des approvisionnements, et à l’optimisation des coûts tout en maintenant une ambiance conviviale.

Qualifications

• Leadership et gestion d'équipe en cuisine.
• Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Expérience en gestion de cuisine et d'équipe.
• Capacité à gérer le service et le stress.

Responsibilities

• Accueillir et accompagner votre équipe au quotidien
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Gérer l’organisation de la cuisine pour garantir un service fluide

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Cuisine

Gestion du stress

Initiative

Relationnel

Job description

Paradis du Fruit à Lille recherche un Chef de Cuisine passionné et inspirant, capable d'animer une équipe et d'assurer des prestations culinaires de haute qualité. Vous aurez une responsabilité clef dans la mise en place des plats et la cohérence du service.

Vous veillerez à la présentation, au respect des normes d’hygiène et de sécurité, à la gestion des stocks et des approvisionnements, et à l’optimisation des coûts tout en maintenant une ambiance conviviale.