Chef de cuisine H/F

Api Restauration; Yvré-l'Évêque; Vor Ort; EUR 28.000 - 34.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

13ème mois

Primes liées à l'activité

Statut agent de maîtrise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Transport en commun - 50%

Zusammenfassung

Api Restauration recherche un Chef de cuisine H/F pour un EHPAD à Yvré-l'Évêque (72). CDI, 35h/semaine, 13ème mois et primes liées à l'activité. Poste accessible immédiatement.

Vous pilotez une équipe de 3 personnes, garantissez une cuisine maison et de saison, et assurez l'hygiène selon les normes HACCP. Vous valorisez l'énergie positive et le sens du service client au quotidien.

Le poste est à pourvoir immédiatement et offre des avantages et une mutuelle.

Qualifikationen

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP/BEP/Bac Pro/BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et HACCP.
• Capacité à manager et organiser une équipe.

Aufgaben

• Piloter la cuisine et l'équipe.
• Préparer des plats maison et de saison.
• Gérer commandes, hygiène et coûts.

Kenntnisse

Gestion d'équipe

Hygiène HACCP

Management

Organisation

Relation client

Chef de cuisine

Ausbildung

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Jobbeschreibung

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

• Où ? Dans un EHPAD de Yvré-l'Évêque (72), de 80 couverts où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 3 personnes

• Salaire ? 2400 € brut x 13 et avantages

• Temps de travail? 35h00 du lundi au vendredi et un week-end sur deux

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)

• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous propose :

• CDI

• 13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté

• Primes liées à l'activité (PAC : 60€ + PSM : 30 € + 40 € si 2 week-ends travaillés)

• Statut agent de maîtrise

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.