Chef de cuisine H/F

Api Restauration; Sequedin; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Mutuelle / Prévoyance

Repas offert/Avantages repas

Participation aux bénéfices

Formation interne

Job summary

Api Restauration recrute un Chef de cuisine H/F près de Lille (Sequedin). Vous piloterez une cuisine collective dans un restaurant de 60 à 200 couverts, avec une organisation 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h, et un salaire de 2200€ bruts mensuels plus 13e mois après ancienneté.

Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité; expérience en restauration collective; vous encadrerez les équipes et veillerez à la conformité HACCP; CDI et avantages variés.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Responsibilities

• Piloter la cuisine et la gestion des équipes, commandes et hygiène.
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir chaque jour.
• Innover et proposer une cuisine maison et de saison

Skills

Gestion d'équipe

Management

HACCP

Organisation

Service client

Autonomie

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons un Chef de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant proche de Lille ( Sequedin ), de 60 à 200 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Salaire ? 2200€ bruts mensuels + 13éme Mois au bout d'an d'ancienneté.
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois selon les conditions
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.