Chef de Cuisine H/F

Api Restauration; Saint-Denis; On-site; EUR 33,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI

13e mois

RTT

Statut agent de maîtrise ou cadre à dé

Poste à pourvoir immédiatement

Job summary

Api Restauration recherche un Chef de cuisine pour son restaurant d'entreprise à Saint-Denis (93). Vous pilotez l'équipe, supervisez les commandes et l'hygiène, et proposez une cuisine maison et de saison.

Ce poste en CDI vous offre 35h/ semaine du lundi au vendredi, avec 13ème mois et RTT. Diplôme hospi-restauration souhaité et expérience significative exigés.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsibilities

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Skills

Gestion d'équipe

Management

Rigueur

Organisation

Relation client

Autonomie

Cuisine et saveurs

Education

Diplôme hôtelier/restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

Où ?

Dans un restaurant d'entreprise de Saint-Denis (93), de 450 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

Avec qui ?

Équipe de 12 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site

Salaire ?

Entre 3000€ et 3200€ brut x 13 et avantagesProfitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge.

Vos Missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• RTT
• Statut agent de maîtrise ou cadre à définir
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.