Chef de cuisine H/F

Api Restauration; Vitrolles; On-site; EUR 28,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Mutuelle / Prévoyance

Avantages en nature repas

Participation aux bénéfices

Centre de formation interne

Job summary

Api Restauration recherche un Chef de cuisine pour son restaurant d’entreprise à Vitrolles (13). Vous dirigerez une équipe de 5 personnes sous la responsabilité du Chef Gérant et assurerez une cuisine maison et de saison du lundi au vendredi, 7h-15h.

Le poste en CDI offre 35 heures, 13ème mois et des avantages, avec une opportunité de progression et une ambiance conviviale au sein d’un groupe familial.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective ou d’entreprise
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

Responsibilities

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Skills

Gestion d'équipe

Management

Rigueur/organisation

Service client

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Tools

Hygiène HACCP

Job description

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de VITROLLES (13), de 140 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 5 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Chef Gérant

• Salaire ? 27 500 à 27600€ brut annuel x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)

• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI

• 13ème mois

• Statut agent de maîtrise

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.