Chef de cuisine H/F

Api Restauration; Grenoble; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Avantages repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais transport 50%

Formation interne

Comité d’Entreprise

Participation aux bénéfices

Job summary

Api Restauration recrute un Chef de cuisine pour un restaurant d’entreprise à Grenoble (38), 1100 couverts, équipe de 25 personnes, sous la responsabilité du Directeur de site.

Vous piloterez la cuisine comme un chef d’orchestre, préparerez des plats maison et de saison, et motiverez vos équipes avec rigueur, sens du service et esprit d’initiative. CDI, 13e mois, avantages en nature repas et mutuelle.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsibilities

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène).
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.

Skills

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Relation client

Rigueur

Autonomie

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Tools

Techniques HACCP

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Grenoble (38), de 1100 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 25 personnes, vous exercez sous la responsabilité du Directeur de site
• Salaire ? 2200€ brut x 13 et avantages
• Travail du lundi au vendredi, et travail 1 week-end par mois.

Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
• Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
• Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration, idéalement collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI
• 13ème mois
• Statut agent de maîtrise
• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.