Chef de Cuisine H/F

Vitalrest; Pau; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

Vitalrest recherche un chef de cuisine pour ses établissements situés à Pau (64). Vous participerez à la confection des plats en respectant les régimes et textures spécifiques, vous gérerez les stocks et superviserez les réceptions et le rangement des marchandises.

Le poste implique le respect des techniques de fabrication et l’application de la réglementation HACCP, avec travail les week-ends et jours fériés selon les besoins de l’établissement.

Responsibilities

• Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées)
• Gestion des stocks
• Réception, contrôle et rangement des marchandises
• Respect des techniques de fabrication
• Gestion du site en appliquant et respectant la règlementation HACCP

Job description

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à PAU (64), pour vous confier les missions suivantes :

• Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées)
• Gestion des stocks
• Réception, contrôle et rangement des marchandises
• Respect des techniques de fabrication
• Gestion du site en appliquant et respectant la règlementation HACCP

Vous serez amené(e) à travailler les week-end et jours fériés.